Ecos Del Callejon


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Un Maestro Y Un Referente

Hace unos años tuve la oportunidad de conocer en su tienda a uno de los gurús españoles del golf. Ese encuentro estuvo marcado por un trato frío, una reprimenda y un consejo que aún a día de hoy me sigue dando vueltas a la cabeza: «Si hoy que eres joven juegas grafito, dentro de 20 años cuánto tendrá que haber avanzado la ciencia para que puedas encontrar varillas más ligeras«. Hoy me gustaría hablar de mi compañero y amigo Pedro Lázaro Bermúdez, el Clubmaker que mejor entiende los problemas de un palo de golf.
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A GOLPE DE TENEDOR

Lo que habitualmente comemos, los alimentos que de manera regular forman parte de nuestro menú diario, nos definen claramente, son la mejor brújula para conocer nuestro estado de salud e incluso para definir nuestro estado anímico.

Reconozco que durante mucho tiempo no me ha precocupado demasiado  Sigue leyendo


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COCINAMOS : LOMOS DE MERLUZA AL LIMÓN

Hace ya un tiempo considerable que mi madre me regaló un libro de recetas » Cocina para novatos » de Laura Donada. Reconozco que se quedó cogiendo polvo en la estantería de mi casa por un tiempo injustificado. Cuando me vine solo a vivir y a trabajar a Madrid la idea de empezar a cocinar y a elaborar platos de cierto calado Sigue leyendo


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SAPERE AUDE : ATRÉVETE A SABER

Es muy recurrente acudir a un latinajo para transmitir un mensaje o para regalar una pequeña dosis de moralina. En este caso voy a tratar uno de los que más se ha quedado grabado a fuego en mi disco duro cerebral y que a menudo fluye entre mis paranoias filosofales. Sigue leyendo


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15 AÑOS NO ES NADA : LATRE´S SHOW

A todos a los que nos apasiona el humor, ese arte de hacer reír a los demás y disfrutar recíprocamente arrancando la carcajada en las caras ajenas, no se nos pasa por alto la dificultad de hacerlo de manera inteligente. Carlos Latre es uno de esos pocos elegidos. Sigue leyendo


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HACIA EL MODELO SOCIOSANITARIO

El término sociosanitario se escucha con fuerza desde hace un tiempo. La apuesta por este modelo de coordinación entre las diferentes Autonomías, resuena como nunca en el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Sigue leyendo